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Posted by on 5月 18, 2012 in 料理ネタ | 0 comments

「さらっとカレー」に挑戦

今回も新たな料理に挑戦してみました。

●材料
にんじん…半分 いちょう切り
じゃがいも…2個 いちょう切り
水…2カップ
ごはん…1杯分

●煮汁
カレー粉…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ4
ケチャップ…大さじ4
塩…小さじ半
しょうゆ…小さじ1/2
にんにくすりおろし…1/4

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豚細切れ150g塩をふって小麦粉にまぶす。

 

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したごしらいの完了。

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煮汁を煮立つまで中火で煮る。

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じゃがいもとにんじんと水を入れて中火で煮立つまで煮る。

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豚肉を加えて中火で煮立つまで煮る。

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ふたをして、弱火で20分

 

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できあがり。

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なかなかおいしかった。

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水が足りなかったかな。

自分で作ると、つい食べ過ぎてしまう今日この頃です。

仕事が落ち着いてきたので、
そろそろ、エクササイズを再会しますか。

よい週末を !

主夫日記でした。

 

 

 

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