ごぼう茶

最近、話題の南雲吉則先生が出演しているテレビを見て、
彼のすすめるている「ごぼう茶」なるものを作ってみました。

作り方は、簡単で、

●皮ごとささがき（ピーラーでもいいかも）
↓
●2-3日ザルにおいて、天日干し（夏は1-2日）
↓
●仕上げは、10分ほどフライパンで煎る

以上です。

香ばしい感じで飲みやすいお茶になります。

ごぼうには、サポニンというポリフェノールが入っていて、
要らない油を除去してくれるそうで、
コレストロール、高脂血症、動脈硬化の予防になるとか。

さらには、ダイエット効果、美肌効果、免疫機能も高めたりとか、
よい事づくめなので、面倒だけど、健康の事を考えてみると
続けてみようかなとおもいます。

※買うと結構高いしね。

最近、新たな習慣が増えすぎて、
キャパオーバー気味の主夫日記でした。