「さらっとカレー」に挑戦

今回も新たな料理に挑戦してみました。

●材料
にんじん…半分　いちょう切り
じゃがいも…2個　いちょう切り
水…2カップ
ごはん…1杯分

●煮汁
カレー粉…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ4
ケチャップ…大さじ4
塩…小さじ半
しょうゆ…小さじ1/2
にんにくすりおろし…1/4

 
豚細切れ150ｇ塩をふって小麦粉にまぶす。

したごしらいの完了。

煮汁を煮立つまで中火で煮る。

じゃがいもとにんじんと水を入れて中火で煮立つまで煮る。

豚肉を加えて中火で煮立つまで煮る。

ふたをして、弱火で20分

できあがり。

なかなかおいしかった。

水が足りなかったかな。

自分で作ると、つい食べ過ぎてしまう今日この頃です。

仕事が落ち着いてきたので、
そろそろ、エクササイズを再会しますか。

よい週末を !

主夫日記でした。